3、营养环境控制 

　　（1）配制氨基酸平衡日粮 

　　氨基酸平衡日粮，是指依据“理想蛋白质模式”配制的日粮，即日粮的氨基酸水平与动物的氨基酸水平相适应的日粮。据报道，在满足有效氨基酸需要的基础上，可以适当降低日粮的蛋白质水平。有研究资料表明，畜禽粪便、圈舍排泄污物、废弃物及有害气体等均与畜禽日粮中的组成成分有关。将猪日粮中的蛋白质含量每降低1%，氮的排出量则减少8.4%。如果将日粮中的粗蛋白含量从18%降低到15%，即可将氮的排放量降低25%。如果将鸡的日粮中蛋白质减少2%，粪便排氮量可减少20%。粪便污染的恶臭主要由蛋白质的腐败所产生，是日粮中营养物质吸收不全造成的，如果提高日粮蛋白质消化率或减少日粮蛋白质供应量，那么恶臭物质的产生将会大大减少。这不仅可以节省蛋白质资源，而且也是从根本上改善猪舍环境的重要措施。 

　　（2）合理利用饲料添加剂 

　　在日粮中添加酶制剂、酸化剂（金酸宝）、益生素、抗氧化剂（金抗氧）、防霉剂（金克霉）、脱霉剂（克霉星）等，能更好地维持畜禽肠道菌群平衡，提高饲料消化率，减少环境污染。 

　　当动物肠道内大肠杆菌等有害菌活动增强时，会导致蛋白质转化为氨、胺和其他有害物质或气体，而合理利用饲料添加剂可以减少氨和其他腐败物质的过多生成，降低肠内容物、粪便中氨的含量，使肠道内容物中甲酚、吲哚、粪臭素等的含量减少，从而减少粪便的臭气。芽孢杆菌在大肠中产生的氨基化氧化酶和分解硫化物的酶类，可将臭源吲哚化合物完全氧化成无臭、无毒害、无污染的物质。同时芽孢杆菌还可以降低动物体内血氨的浓度。另外，在饲料中添加嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌、粪链球菌等均能减少动物的氨气排放量，净化猪舍空气，降低粪尿中氮的含量，减少对环境的污染。 

　　（3）实行阶段饲养，提高管理水平 

　　实行阶段饲养，可以满足动物不同生长阶段的不同营养需要。随着畜禽体重增加，维持需要减少，脂肪沉积组织增加，瘦肉组织沉积减少，采食量增加，而所需日粮的营养浓度逐步降低。有试验表明，多段饲养可提高饲料转化率70%，尿氮可降低14.7%，氨气排出量可降低16.8%。同时，要切实加强饲养管理，提高技术水平。目前，发达国家肉猪的料肉比为2.4：1，而我国只有少数达到3.5：1。由此可见，我国饲养的畜禽食入大量的食物未经消化吸收排出体外，既浪费了饲料又污染了环境。因此，提高饲料管理科技水平，也是进行规模化猪场环境调控的一项重要措施。 

　　总之，要搞好规模化养猪场就必须做好环境控制，必须从猪场的内外环境和营养因素、管理措施、养殖技术等方面进行综合考虑，只有这样才能最大限度地发挥猪只的生产性能，增加养殖场（户）的经济效益。