1、在今后相当一个时期内,我国蛋鸭生产是一个大发展时期(1)我国加入世贸组织后,将给蛋鸭带来一个大发展的历史性契机。鸭蛋在欧美日的华人社区、东南亚华人聚居区及港、澳、台都具有巨大的市场。(2)产品优质,符合当前及今后的消费趋势。(3)随着西部大开发的进程,蛋鸭饲养地域的扩大将突飞猛进。
2、配套系的利用将逐步增多目前蛋鸭生产上还是采用单一地方品种为主,生产性能相对落后,今后,利用各种专门化品系,进行配套杂交或经济杂交,加快遗传资源的利用。
3、笼养方式的广泛应用笼养具有单位面积载禽量大、饲养管理操作方便、生产效率高、饲料转化率高、有利于疫病防疫、蛋品卫生和减少对水源的污染等优点。
4、青壳鸭蛋将逐步增加青壳蛋蛋壳厚度和强度优于白壳蛋,可减少加工及运输过程中损失,并且具有较高的营养价值。
5、产品加工将成为产业链中重要一环鸭蛋主要是通过加工成皮蛋、咸蛋等产品消费的,同时鸭体可以加工成酱鸭、卤鸭等美味食品。因此,蛋鸭业的发展将依赖加工技术的进步。
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